Ašure - tradiční dezertBaklavaBulgur se šafránemCizrnové placičkyCuketa na olivovém oleji, plněná zeleninouCuketa plněná mletým masemCuketa s cibulí na olivovém olejiDezert z dýně Dezert z fíkůFazolové lusky na olivovém olejiKöfte zapečené se zeleninouLilek s bazalkovým sosemLilek s mletým masem a bešamelem.Masové kuličkyPapriky plněné rýžovou směsí Pide se sýremPolévka čočkováPolévka Ezo gelinPolévka s mletým masem a rajčatyPolévka z náhorní plošinyPrincova rýže Princova rýže s pomerančemProfiterol - plněné větrníčkyRýžový dezert Taštičky plněné mletým masem Těstovinová rýže s jogurtemTurecká kávaVařené jehněčí maso Zelné závitky