Polévka s mletým masem a rajčaty
Turecký název:
Kyımalı çorba Popis
Velmi chutná a výživná rajčatová polévka s mletým masem a rýží
Přísady
| 200 | g | mleté maso (libové, nejlépe hovězí) |
| 4 | ks. | rajčata (velká, zralá, nejlépe rozmixovaná či drobně nakrájená) |
| 2 | pol.lž. | rýže (propláchnutá) |
| 4 | sn | zelená petržel (drobně nasekaná) |
| 2 | pol.lž. | olej (slunečnicový nebo olivový) |
| dle potř | sůl | |
| 1 | l | voda (horká) |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 20minut |
| Kategorie | Polévky Mleté maso |
Poznámky
Chutná a výživná polévka, s pečivem i jako malé jídlo. Rychlá a jednoduchá příprava.
Jak na to
- Na oleji orestujeme mleté maso.
- Přidáme rajčata a za občasného míchání dusíme 15-20 minut.
- Přilijeme vodu, přidáme rýži a vaříme pamalu do změknutí rýže (20- 3O minut).
- Před dokončením přidáme petržel a necháme ještě asi 10 minut chvilku odstát.