Lilek s jogurtem

Lehký předkrm z pečeného lilku a jogurtu s česnekem

Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové
Špenát s mletým masem

Pro vegetariány je možné maso vynechat.

Mleté maso Zeleninové
Polévka Tandir

Polévka z luštěnin a masa.

Luštěniny Mleté maso Polévky
Špenátový salát

Salát z čerstvého špenátu s bílým sýrem.

Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské Zeleninové
Polévka čočková

Rychlá a chutná polévka z červené čočky

Luštěniny Polévky Vegetariánské
Polévka s mletým masem a rajčaty

Velmi chutná a výživná rajčatová polévka s mletým masem a rýží

Mleté maso Polévky
Polévka Ezo gelin

Jedna z tradičních sytých polévek, oblíbených po celém Turecku.

Polévky Vegetariánské
Bulgur

Bulgur je hrubě či jemně sekaná tvrdá pšenice. Hrubý bulgur se používá převážně na teplá jídla - přílohy, jemný bulgur pak zejména na přípravu salátů (viz. např. kysyr)

Přílohy Vegetariánské
Pórek na olivovém oleji

Dušený pórek s mrkví a rýží na olivovém oleji.

Jídla na olivovém oleji Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské Zeleninové
Pogača - sýrové pečivo

Taštičky plněné bílým sýrem.

Pečivo