Dezerty
Tradičním a nejoblíbenějším tureckým dezertem je bezesporu baklava, což je velmi malý, o to více sladký zákusek,vyrobený z několika vrstev jemného a tenkého těsta, prokládaného mletými ořechy nebo pistáciemi a bohatě prolitý cukrovým sirupem. Doma vyrobená baklava je trochu jiná, těsto není tak tenoučké,nicméně stojí za to si ji občas doma vyrobit.
Jinak se turecké dezerty vyznačují velkou sladkostí, neboť jsou většinou prolévány cukrovým sirupem, zajímavé jsou ale dezerty z ovoce - např. dýně, hruška, kdoule a některé zde budou uvedené.
 |
Mandlový dezert Mandle v mléčném pudinku. |
Dezerty |
 |
Baklava Tradiční dezert osmanské kuchyně, velmi sladký. |
Dezerty |
 |
Profiterol - plněné větrníčky Plněné kuličky z odpalovaného těsta přelité čokoládou. |
Dezerty |
 |
Dezert z fíků Fíkový dezert s náplní a ořechem. |
Dezerty |
 |
Hruškový dezert Zapečené hrušky |
Dezerty |
 |
Rýžový dezert Velmi oblíbený dezert z rýže a mléka zapékaný v troubě. |
Dezerty Vegetariánské |
 |
Dezert z dýně Dýně dušená s cukrem. |
Dezerty |
 |
Ašure - tradiční dezert Tradiční dezert, jehož základem je pšenice, dále obsahuje několik druhů luštěnin, sušeného ovoce a různé oříšky. |
Dezerty Vegetariánské |
