Lilek s jogurtem
Turecký název:
Yoğurtlu patlıcan Popis
Lehký předkrm z pečeného lilku a jogurtu s česnekem
Přísady
| 2 | ks. | lilek (omyjeme) |
| 1 | skl. | bílý jogurt |
| 1 | šl | česnek (dle chuti 1-2 stroužky, utřeme) |
| 1 | pol.lž. | olivový olej |
| dle potř | sůl | |
| 5 | ks. | olivy (černé) |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 20minut |
| Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Předkrmy-meze |
Poznámky
Oblíbený, lehký lilkový předkrm, který je možno podávat s pečivem také jako malou letní večeři.
Jak na to
- Lilky opečeme a to buď na grilu, v troubě nebo opatrně na přímém ohni tak, aby se propekly, zde použitý způsob pečení je trouba.
- Před pečením nezapomeneme propíchat, aby nám nevybuchly.
- Ještě z teplých svlékneme černou slupku a vidličkou buď utřeme , nebo velmi jemně nakrájíme.
- Přidáme yogurt umíchaný s česnekem, přidme sůl a dobře promícháme.
- Před podáváním ozdobíme petrželí či olivami a zastřikneme olivovým olejem.