Špenátový salát
Turecký název:
Isplanak salatası Popis
Salát z čerstvého špenátu s bílým sýrem.
Přísady
| 750 | g | listový špenát (čerstvý) |
| 150 | g | bílý sýr (balkánský typ) |
| 3 | pol.lž. | olivový olej |
| 1⁄2 | ks. | citron |
| 1 | pol.lž. | sůl |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 30minut |
| Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Saláty Předkrmy-meze |
Poznámky
Svěží salát, možno konzumovat s pečivem, nebo jako přílohu k masům. Možno podávat teplý, velmi chutný je i vychlazený. Dobrá lehká večeře.
Jak na to
- Opraný špenát vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 15 minut (je-li špenát mladý, stačí povařit 3 minuty či jen spařit).
- Zcedíme a ještě teplý poklademe na servírovací talíř/mísu ve vrstvě 2-3 cm vysoké.
- Nožem pokrájíme tak, aby vnikly čtverečky asi 3 cm, lépe se servíruje.
- Přelijeme olivovým olejem, smíchaným s citronem a na povrch nastrouháme sýr.