Vegetariánské
Když se řekne turecká kuchyně, tak si mnoho lidí představí pouze dobroty z masa, špízy, döner, jehňátka. Je to omyl: i vegetariáni si přijdou na své. Vedle mnoha zeleninových jídel, polévek, salátů a předkrmů vynikají také tzv. jídla připravovaná na olivovém oleji, kategorie sama o sobě.
|
Salát z cibule Chuťově velmi výrazný, pikantní salát z ochucené cibule. Rychlý a zdravý. |
Saláty Vegetariánské Zeleninové | |
 |
Rýžový dezert Velmi oblíbený dezert z rýže a mléka zapékaný v troubě. |
Dezerty Vegetariánské |
 |
Rýže s cizrnou - nohutlu pilav Rýže - pilav s cizrnou. |
Přílohy Vegetariánské |
 |
Fazole se zeleninou na olivovém oleji Fazole připravené s kořenovou zeleninou na olivovém oleji. |
Jídla na olivovém oleji Luštěniny Vegetariánské |
 |
Cacik (čti džadžik) Bílý jogurt s okurkou a bylinkami. |
Saláty Vegetariánské |
 |
Cuketa na olivovém oleji, plněná zeleninou Cuketa plněná zeleninou, dušená na olivovém oleji. |
Jídla na olivovém oleji Vegetariánské Zeleninové |
 |
Mrkev na olivovém oleji Mrkev dušená s rýží a česnekem na olivovém oleji. Výborná, lehká příloha k masu. |
Jídla na olivovém oleji Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Cuketové placičky Placičky z cukety, bílého sýru a bylinek. |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Ašure - tradiční dezert Tradiční dezert, jehož základem je pšenice, dále obsahuje několik druhů luštěnin, sušeného ovoce a různé oříšky. |
Dezerty Vegetariánské |
 |
Rýže s lilkem Rýže zlehčená lilkem, vše na olivovém oleji. |
Přílohy Vegetariánské |
