Mrkev na olivovém oleji
Turecký název:
Zeytinyali havuç Popis
Mrkev dušená s rýží a česnekem na olivovém oleji. Výborná, lehká příloha k masu.
Přísady
| 3 | pol.lž. | rýže |
| 1 | ks. | cibule (nakrájená) |
| 6 | pol.lž. | olej olivový |
| 1 | čaj. lž. | cukr |
| 5 | str. | česnek (stroužky necháme celé) |
| dle potř | sůl | |
| 2 | sn | petržel naťová (drobně nakrájená) |
| 1⁄2 | skl. | voda horká (dle potřeby i přidat) |
| 10 | ks. | mrkev střední velikosti (pokrájená na kolečka) |
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava: | 20minut |
| Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Saláty Jídla na olivovém oleji |
Poznámky
Opět jedno z rychlých a chutných jídel na olivovém oleji, které je možno servírovat jako přílohu k masu, ale též jen s pečivem jako lehkou večeři. Chutná hned po uvaření, ale i vychazené.
Jak na to
- Do širší nádoby na olej vložíme všechny uvedené přísady kromě petržele, chvíli restujeme potom podlijeme vodou a pomalu dusíme do změknutí mrkve a rýže (asi 30 minut).
- Na konci dušení přidáme petržel, možné též posypat petrželí až na talíři.
- Vychlazené můžeme podávat jako salát.