Plněná cuketa

Turecký název: 
Kabak dolması

Popis

Cuketa plněná ochucenou rýží

Přísady

Souhrn

Množství
Porce / Porcí
Příprava:30minut
KategorieJídla na olivovém oleji Předkrmy-meze Vegetariánské

Poznámky

Čti recept - "Papriky plněné rýžovou směsí".  Místo paprik plníme vydlabané cukety.
 

Jak na to

Cuketu nakrájíme na špalíčky asi 10 cm.  Vydlabeme vnitřky (nejlépe klasickou škrabkou na brambory), spodní strana zůstane zavřená. Plníme připravenou rýžovou směsí, vrchní stranu přiklopíme buď kouskem rajčete nebo plátkem cukety. Naskládáme do vyššího kastrolu, trochu podlijeme horkou vodou, přidáme pár plátků citronu a dusíme do změknutí cukety (cca 20 minut).
Podáváme vychlazené,  pokapané citronem.