Plněná cuketa
Turecký název:
Kabak dolması Popis
Cuketa plněná ochucenou rýží
Přísady
Souhrn
Množství | |
---|---|
Příprava: | 30minut |
Kategorie | Vegetariánské Jídla na olivovém oleji Předkrmy-meze |
Poznámky
Čti recept - "Papriky plněné rýžovou směsí". Místo paprik plníme vydlabané cukety.
Jak na to
Cuketu nakrájíme na špalíčky asi 10 cm. Vydlabeme vnitřky (nejlépe klasickou škrabkou na brambory), spodní strana zůstane zavřená. Plníme připravenou rýžovou směsí, vrchní stranu přiklopíme buď kouskem rajčete nebo plátkem cukety. Naskládáme do vyššího kastrolu, trochu podlijeme horkou vodou, přidáme pár plátků citronu a dusíme do změknutí cukety (cca 20 minut).
Podáváme vychlazené, pokapané citronem.