Množství | |
---|---|
Příprava: | 45minut |
Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Předkrmy-meze Jídla na olivovém oleji |
Množství | |
---|---|
Příprava: | 45minut |
Kategorie | Zeleninové Vegetariánské Předkrmy-meze Jídla na olivovém oleji |
Obdoba plněných vinných listů: plnit papriky je jednodušší a chuťově jiné. Aromatická náplň je připravená na olivovém oleji. Tradičně se plní malé zelené papriky, velmi dobré jsou ale i papriky větší a to zelené i jinak barevné.
4 | ks. | paprika (větší, nebo více menších) |
1 | skl. | rýže |
2 | dl | olej olivový |
4 | ks. | cibule (drobně nakrájená) |
2 | pol.lž. | piniová semínka |
2 | pol.lž. | hrozinky, tkz.ptačí (malé černé hrozinky, lze nahradit běžnými a drobně nakrájet) |
4 | pol.lž. | máta sušená (možno přidat i čerstvou) |
1 | čaj. lž. | nové koření mleté |
1⁄2 | čaj. lž. | pepř černý (dle chuti i více) |
1⁄2 | čaj. lž. | římský kmín |
2 1⁄4 | skl. | voda |
dle potř | sůl |
Velmi oblíbený a poměrně jednoduchý recept. Hodí se jako předkrm, lehký oběd či večeře. Touto náplní můžeme plnit i jinou zeleninu či vinné listy (viz recept). Zde jsou naplněné papriky a kapustový list. (Kapustové listy je třeba spařit a vyříznout košťál).