Dýně na olivovém oleji

Souhrn

Množství	4 Porce
Příprava:	30minut
Kategorie	Vegetariánské Saláty Předkrmy-meze

Popis

Dýně pečená s česnekem a tymiánem na olivovém oleji.

Přísady

1	ks.	dýně (menší, asi 1 kg (nejlépe hokaido))
2	dl	olivový olej
6	str.	česnek
	dle potř	sůl a pepř
8	sn	čerstvý tymian (můžeme nahradit sušeným)

Jak na to

Omytou dýni rozpůlíme a krájíme na plátky asi 3 cm silné.
Oloupáme slupku jen pokud je velmi tuhá, jemnější pečeme se slupkou. Dýně Hokaido se loupat nemusí, přestože slupka vypadá jako tvrdá, pečením pěkně změkne.
V misce smícháme olej se sdrhnutými lístky tymiánu, solí a pepřem a plátky směsí pomalu protáhneme.
Pokládáme hned do pečící nádoby, přelijeme zbytkem olejové směsi a přidáme celé stroužky česneku.
Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme na prostředku do změknutí, zhruba 30-40 minut.

Poznámky

Dýně trochu jinak, než jsme zvyklí. Recept pochází z oblasti Černého moře, kde se z dýně vaří řada dobrot, na rozdíl od oblasti středomořské. Takto připravená dýně se podává jako předkrm, nebo i jako příloha k pečeným masům. S pečivem je to dobré a lehké malé jídlo.