Polévka z náhorní plošiny

Souhrn

Množství
4 Porce
Příprava:15minut
KategorieVegetariánské Polévky

Popis

Rychlá a jednoduchá polévka s jogurtem a rýží vhodná v každém ročním období.

Přísady

2pol.lž.rýže (propláchneme)
1skl.jogurt bílý
1ks.vejce (použijeme pouze žloutek)
1pol.lž.máslo
1pol.lž.mouka hladká
 dle potřsůl
2pol.lž.máta peprná (sušená či čerstvá)
1čaj. lž.mletá paprika (pálivá)
1lvoda

Jak na to

  1. Do hrnce s vodou vložíme propláchnutou rýži a sůl.
  2. Přivedeme k varu a pomalu vaříme do změknutí rýže.
  3. Mezitím v menší misce dobře rozmícháme jogurt s moukou a žloudkem s trochou teplé vody.
  4. Opatrně vlijeme za stálého mícháni do hrnce s již změklou rýží, pomalu asi 2 minuty povaříme a odstavíme.
  5. Přidáme mátu a  necháme asi 5 minut odstát.
  6. Naplněné talíře nakonec  ozdobíme rozpuštěným máslem, ve kterém jsme nechali překypět papriku. Dětem pouze přidat kousek másla bez papriky.

Poznámky

Jemná a lehce stravitelná polévka s jourtem a rýží. Velmi snadná  a rychlá příprava, děti tuto polévku milují.