Množství | |
---|---|
Příprava: | 15minut |
Kategorie | Vegetariánské Polévky |
Množství | |
---|---|
Příprava: | 15minut |
Kategorie | Vegetariánské Polévky |
Jedna z tradičních sytých polévek, oblíbených po celém Turecku.
5 | pol.lž. | čočka červená (propláchnout ve studené vodě) |
5 | pol.lž. | bulgur (propláchnout vestudené vodě) |
2 | pol.lž. | rýže (propláchnout ve studené vodě) |
1 | ks. | cibule velká (krájená na drobno) |
2 | pol.lž. | rajského protlaku |
3 | pol.lž. | máta (sušená či čerstvá) |
2 | pol.lž. | olej |
1⁄2 | čaj. lž. | hrubě mletá pálivá paprika (více či méně dle chuti) |
2 | pol.lž. | máslo |
1 | l | voda (horká) |
Polévka se podává s pečivem (v Turecku bílým). Je možno po uvaření ponorným mixerem rozmixovat úplně na krémovou polévku, nebo jen částečně rozmixovat, ale je možné podávat ı bez mixování. Tradiční polévka se nemixuje.