Dezert z fíků

Souhrn

Množství
6 Porce
Příprava:20minut
KategorieDezerty

Popis

Fíkový dezert s náplní a ořechem.

Přísady

250gsušené fíky
3⁄4skl.cukr přírodní hnědy (může být i běžný, pískový)
2pol.lž.rýžová mouka (nebo pudinkový prášek vanilkový)
1skl.mléko
1skl.voda (je-li třeba, o trochu více)

Jak na to

  1. Fíky asi 20 minut povaříme ve vodě.
  2. Mezitím uvaříme krém a to tak, že smícháme rýžovou mouku (nebo pudinkový prášek) se 2 lžicemi cukru a mlékem, uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme pomalu do zhoustnutí.
  3. Krém odstavíme a necháme vychladnout.
  4. Povařené fíky zcedíme, odřízneme stopky a rozložíme do širší nádoby.
  5. Do vody ve které se vařily fíky, přidáme zbývající cukr a 2/3 sklenice vody.
  6. Pomalu vaříme asi 25 minut, nakonec musí zůstat trochu husté šťávy, je-li třeba, přidáme kapku vody.
  7. Fíky přemístíme na servírovací talíř, necháme vychladit a zdobíme krémem, nakonec ořechem a trochou uvařené šťávy.

Poznámky

Velmi jednoduchý recept na lehký dezert.