Taštičky plněné sýrem

Souhrn

Množství
3 Porce
Příprava:30minut
KategorieVegetariánské Pečivo Předkrmy-meze

Popis

Taštičky z lískového těsta plněné bílým sýrem

Přísady

250glískové těsto (čerstvé či doma vyrobené)
150gsýr bílý, balkánský
3pol.lž.pažitka či petrželka (velmi drobně nakrájená)
1ks.vejce (rozšlehané na potření)
 dle potřsezam či jiný posyp

Jak na to

  1. Těsto rozválíme s použitím hladké mouky (aby se nelepilo) a rádýlkem rozkrájíme na čtverce ve velikosti přibližně 8x8 cm. Můžeme i menší.
  2. V misce rozdrobíme nebo hrubě nastrouháme sýr, přidáme pažitku či petrželku a promícháme se sýrem
  3. Na prostředek čtverců naklademe lžičkou (nebo špetkou z prstů) náplň a okraje dobře uzavřeme, buď do trojuhelníku, nebo obdélníku.
  4. Poklademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem nebo jiným posypem dle chuti.
  5. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme do zlatova.

Poznámky

Velmi jednoduchý recept na rychlé pohoštění (zvláště, použijeme-li hotové těsto). Nejčastěji se plní sýrem, ovšem chutná i s párečkem nebo jinou náplní dle fantasie. Hodí se k čaji, vínu, v Turecku se ponejvíce podává s ayranem (viz recept).