Zeleninové
Vzhledem k nekonečnému počtu druhů zeleniny v Turecku je tato kategorie též nekonečná. Jde o přípravu zeleniny jak za tepla, tak přípravu bez vaření, dále nespočetné množství kombinací různých druhů zeleniny , zeleniny se všemi druhy masa (kromě vepřového) a vůbec kombinace zeleniny s téměř všemi druhy potravin. Díky tomuto nepřebernému množství různé zeleniny je tradiční turecká kuchyně nejen velmi zdravá i z dnešního hlediska, ale též dobře stravitelná a neskonale chutná. V Turecku se zelenina v nejrůznějších úpravách podává téměř ke každému jídlu.
 |
||
|---|---|---|
 |
Cukrový hrášek na olivovém oleji Svěží a lehký salát z cukrových hráškových lusků s rajčetem. |
Jídla na olivovém oleji Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Cukrový hrášek s masem Velmi chutné, lehké zeleninové jídlo s masem. |
Masitá jídla Zeleninové |
 |
Fazolkový salát Velmi jednoduchý salát ze zelených fazolek. |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Fazolové lusky na olivovém oleji Fazolky na cibuli a rajčatech a to vše na olivovém oleji |
Jídla na olivovém oleji Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Fazolové lusky s masem Zelené fazolky dušené s masem a zeleninou. |
Masitá jídla Zeleninové |
 |
Hrášek s masem Čerstvý hrášek dušený s masem. |
Masitá jídla Zeleninové |
 |
Jogurtový sen Opečená zelenina bohatě zalitá bílým jogurtem. |
Vegetariánské Zeleninové |
 |
Jogurtový špenát Špenát v ochuceném jogurtu |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Kebab z lilků Oblíbené lilky v kombinaci s jehněčím masem a zeleninou tvoří úžasně chutné jídlo, tradičně se podává s rýží. |
Masitá jídla Zeleninové |
 |
Kebab z masa a zeleniny Zelenina a jehněčí maso zapečené v troubě |
Masitá jídla Zeleninové |
