Vegetariánské
Když se řekne turecká kuchyně, tak si mnoho lidí představí pouze dobroty z masa, špízy, döner, jehňátka. Je to omyl: i vegetariáni si přijdou na své. Vedle mnoha zeleninových jídel, polévek, salátů a předkrmů vynikají také tzv. jídla připravovaná na olivovém oleji, kategorie sama o sobě.
 |
||
|---|---|---|
 |
Fazolové lusky na olivovém oleji Fazolky na cibuli a rajčatech a to vše na olivovém oleji |
Jídla na olivovém oleji Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Fazolový salát Salát z bílých fazolí, podává se též jako příloha. |
Luštěniny Přílohy Saláty Vegetariánské |
 |
Humus Pomazánka z cizrny, velmi chutná a navíc velmi zdravá. |
Luštěniny Předkrmy-meze Vegetariánské |
 |
Jogurtový sen Opečená zelenina bohatě zalitá bílým jogurtem. |
Vegetariánské Zeleninové |
 |
Jogurtový špenát Špenát v ochuceném jogurtu |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Květákový salát Vařený květák, přelitý česnekovým jogurtem. |
Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Lilek s bazalkovým sosem Opečené plátky lilku, přelité bazalkovým sosem a zdobené česnekovým jogurtem |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Lilek s jogurtem Lehký předkrm z pečeného lilku a jogurtu s česnekem |
Předkrmy-meze Vegetariánské Zeleninové |
 |
Lilek se zeleninou (Imam omdlel) Lilek je opravdu velmi používaná zelenina a receptů je nespočet. Tentokrát dušený společne s množstvím cibule, rajčat, česneku a petržele. |
Jídla na olivovém oleji Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské Zeleninové |
 |
Lilkový salát s tahini Salát z opečeného lilku s tahini a česnekem |
Předkrmy-meze Saláty Vegetariánské |
